극한직업 양주 국수 맛집(80년 역사 국수공장)

극한직업 2025년 8월 9일 뜨거운 여름, 식탁과 도시를 지키는 사람들을 주제로 경기도 양주에 위치한 80년 역사의 국수 공장이자, 식당이 방송되었습니다. 80년의 전통을 이어오는 면 하나로 승부하는 이 맛집은 이미 양주에서 유명한 곳이었는데요. 이번 글에선 극한직업 양주 국수 맛집(80년 역사 국수공장) 정보 및 이름과 정확한 위치를 자세히 소개해 드리겠습니다.

 

 

<전통의 맛을 계승하는 80년 역사의 국수 공장>

입맛을 잃기 쉬운 여름철, 시원한 국수는 단연 인기 메뉴다. 경기도 양주의 한 국숫집, 차가 없으면 찾아가기도 힘든 외진 곳이지만 손님들의 발길이 끊이지 않는다. 비결은 80년 전통을 이어오며 면 하나로 승부하는 주인장의 집념에 있다. 이곳에선 손님들이 메뉴를 고르면서 면발의 종류까지도 입맛대로 선택할 수 있는데, ‘자가 제면’을 하기에 가능한 시스템이다. 국숫집이 영업을 쉬는 매주 월요일, 바로 옆 공장에선 주인장과 두 명의 직원이 함께 15,000인분의 면을 직접 만든다. 부드럽고 차진 맛의 완벽한 면발을 만들기 위해, 밀가루는 세 가지 종류를 적절한 비율로 섞어서 사용한다. 반죽 못지않게 중요한 것이 바로 건조 작업! 습한 장마철에는 실내 온도를 40도에 맞추기 위해 보일러와 난로까지 풀가동하며 건조장 곳곳의 통풍구를 조절하고 세심하게 관리한다. 휴일도 없이 국수만을 바라보며 달려온 30년, 오늘도 손님들이 있기에 힘들어도 작업을 멈출 수 없다는 주인장! 최고의 면발을 만들기 위해 정성과 노력을 아끼지 않는 주인공들을 만나본다.

 

 

극한직업 양주 국수 맛집 메뉴

 

경기도 양주시 남면에 위치한 극한직업 양주 국수 맛집은 반세기 역사를 가진 전통 브랜드의 명성을 이어가는 곳으로, 의정부에서 시작해 현재는 감악산 인근으로 자리를 옮겨 운영되고 있습니다. 창업 당시부터 스승에게 전수받은 수타 공법과 전통 제조 방식으로 메밀국수, 소면, 중면, 짜장면, 우동, 칼국수, 콩국수, 샤부샤부용 칼라국수까지 다양한 면을 직접 생산하며, 전국 택배 주문과 식당 대량 납품도 가능해 그 품질이 널리 알려져 있습니다.

 

🔻메뉴 자세히 보기🔻

특히 극한직업 양주 국수 맛집 매장에서 직접 즐길 수 있는 비빔국수와 잔치, 막국수, 메밀국수는 오랜 시간 쌓인 노하우와 장인정신이 깃든 메뉴로, 면발의 탄력과 양념의 조화가 뛰어나 많은 단골 손님들의 사랑을 받고 있습니다. 감악산을 찾는 등산객과 인근 주민들에게 꾸준히 사랑받는 이유는 바로 이곳만의 깊이 있는 맛과 정성에 있어요.

 

극한직업 양주 국수 맛집의 가장 큰 특징은 면발의 질감과 맛을 살리는 전통 수타 공법에 있습니다. 반죽을 손으로 정성껏 치대고 숙성시켜 쫄깃함과 부드러움을 동시에 잡았으며, 메밀 함량이 높은 막국수나 메밀은 구수한 풍미와 시원한 육수 맛이 일품입니다.

 

극한직업 양주 국수 맛집의 비빔국수는 새콤달콤하면서도 과하지 않은 양념이 입맛을 돋우고, 콩국수는 진한 콩물의 고소함과 시원함이 여름철 별미로 제격입니다. 육수는 잡내 없이 깔끔하며, 일부 메뉴에는 살얼음을 띄워 시원함을 더해 여름에도 인기가 높습니다. 계절에 맞춰 제공되는 다양한 메뉴들은 택배로도 주문할 수 있어, 멀리서도 그 맛을 즐길 수 있습니다.

 

극한직업 양주 국수 맛집의 대표 메뉴로는 비빔, 잔치, 메밀막국수, 콩국수, 비빔칼국수 등이 있으며, 모든 메뉴의 양이 넉넉해 한 그릇만으로도 충분히 포만감이 있어요. 특히 메밀막국수는 김가루를 듬뿍 올려 풍미를 살렸으며, 설탕을 넣지 않아도 담백하게 즐길 수 있습니다.

 

또한 극한직업 양주 국수 맛집의 잔치국수는 무한 리필이 가능한 육수와 함께 제공돼 추운 날씨에 더욱 인기 있고, 메밀전은 무한으로 직접 부쳐 먹을 수 있는 셀프 코너가 있어 방문객들에게 특별한 재미를 줍니다. 여기에 계절과 취향에 따라 곁들이는 반찬들도 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있어 만족도가 높습니다.

 

극한직업 양주 국수 맛집 내부

 

매장 내부는 전통과 현대가 어우러진 정겨운 분위기로, 넓고 깔끔하게 구성돼 있습니다. 1층 매장 외에도 2층에는 박물관이 마련돼 있어 옛날 포장지, 제조 도구, 사장님의 개인 수집품 등이 전시돼 있습니다. 이 공간은 손님들이 식사 후 잠시 쉬어가며 구경할 수 있는 작은 전시관 역할을 하며, 역사를 느낄 수 있는 특별한 경험을 제공합니다. 극한직업 양주 국수 맛집은 도롯가에 위치하지만 전용 주차장이 넓게 마련돼 있어 차량 이용이 편리해 자차 이용도 가능합니다.

 

극한직업 양주 국수 맛집의 영업시간은 오전 10시부터 오후 8시까지이며, 휴무일은 비정기적으로 운영되므로 방문 전 확인하는 것이 좋아요. 감악산과 감악산 출렁다리에서 차량으로 5~10분 거리에 있어 등산 전후 들르기 좋은 위치이며, 파주시와 양주시 경계에 있어 두 지역에서 모두 접근성이 좋은 편입니다.

 

극한직업 양주 국수 맛집 평가

 

방문자 리뷰를 종합해보면, 면발의 쫄깃함과 육수의 시원함, 푸짐한 양에 대한 칭찬이 많았습니다. 맛이 깔끔하고 자극적이지 않아 부담 없이 먹을 수 있다는 후기가 다수였으며, 메밀전 무한 제공과 셀프바 시스템도 긍정적인 평가를 받았습니다. 다만 일부 방문객들은 주말 피크 시간대에는 대기 시간이 길 수 있다는 점과, 위치가 도로 코너에 있어 접근 시 주의가 필요하다는 의견을 남겼습니다. 전반적으로는 맛과 양, 서비스 모두 만족스럽다는 평가가 우세하며, 재방문 의사가 높게 나타났습니다.

 

극한직업 양주 국수 맛집 위치

 

🔻위치 자세히 보기🔻

▪️상호명 : 부흥국수 해방촌국수

📍주소 : 경기도 양주시 남면 감악산로 363

☎️ 예약전화번호 : 0507-1392-6533

 

 

장인정신이 깃든 전통 수타 면의 깊은 맛을 한 자리에서 즐길 수 있는 극한직업 양주 국수 맛집은 반세기 넘는 시간 동안 이어져온 제조 비법과 손맛으로 귀한 경험을 제공하는 곳이에요. 메뉴 하나하나가 정성스럽게 만들어져 면발의 탄력, 육수의 깔끔함, 양념의 균형이 완벽하게 맞춰져 있어 한번쯤 가볼 만한 양주 맛집입니다. 여기에 무한 제공되는 메밀전과 육수, 그리고 박물관이라는 이색적인 볼거리까지 더해져 더 특별합니다. 감악산 나들이, 자전거 라이딩, 혹은 가족 나들이를 계획 중이시라면 방문해 보세요. 리뷰 마치겠습니다.