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오늘N 2025년 8월 8일 할매식당 코너에서는 경기도 파주시에 위치한 도토리닭볶음탕이 맛있는 식당이 방송되었습니다. 이곳은 블루리본 서베이 인증 및 각종 방송 출연으로 유명한 곳이었는데요. 이번 글에선 오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집 정보 및 이름과 정확한 위치까지 자세히 소개해 드리겠습니다.
[할매 식당] 도토리묵을 품은 닭볶음탕
경기도 파주시 심학산 근처! 꽃과 나무로 가득~ 꾸민 맛집이 있다! 안으로 깊숙이 들어가야 만이 여기가 식당이구나~ 할 정도로 아는 사람들만 찾아간다는 오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집! 손님들로 북적이는 정영자 (80세) 할머니의 가게! 한번 찾으면 다시 찾게 된다는 이 집의 매력은 바로? 직접 쑤는 할머니표 ‘묵’ 맛 때문이라는데? 누구보다 도토리묵에 진심이라는 영자 할머니! 묵 맛의 비법은 바로~ 비율과 정성! 도토리 가루와 물을 황금 비율로 맞춰주어 딱 먹기 좋은 찰기를 자랑한다는데~ 거기다 한 시간 동안 쉬지 않고 저어주는 정성을 넣어줘야 그 맛이 난단다. 이렇게 정성껏 만든 도토리묵은 하루에 오직 4판! 귀한 도토리묵 맛을 제대로 느낄 수 있는 메뉴는 바로~ 시원~한 묵사발! 꽃게와 홍합! 그리고 대파와 무를 넣고 끓여 깊고 진한 맛의 육수를 살얼음 사르르~ 얼려서 김장 김치와 함께 도토리묵을 가득 올려주면? 올여름 더위잡는 보양식~ 여기에 있소이다! 거기다 말복 전 여름 무더위에 지친 손님들이 원기 회복을 위한 필수 주문하는 또 다른 별미 메뉴는 바로~ 닭볶음탕? 하지만 그저 평범한 닭볶음탕이라 생각한다면 큰 오산! 여기에도 쫄깃하고 탱글탱글한 할머니표 묵이 올라간다는 사실~! 1차로 닭을 푹 삶아주어 부드럽게 해주고 고추장, 고춧가루, 마늘 등 기본 재료로 양념을 해준 후 대파와 할머니표 도토리묵을 가득~ 올려주면 완성! 이곳 맛집의 시작은 작은 구멍가게! 그 옛날 작은 가게를 운영했던 할머니는 막걸리 손님에게 우연히 묵 안주를 주었다가 그 맛에 반한 손님들이 늘어나자 아예 살던 집을 식당으로 개조했다는데~ 여든의 나이에도 직접 묵을 쑤며 손님들에게 최고의 손맛을 자랑하고 있다는 열혈 할머니! 변하지 않는 손맛으로 손님들에게 감동을 주는 할머니의 식당으로~ 함께 가보자!!
오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집 메뉴
파주 심학산 돌곶이길에 자리한 오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집은 단순한 시골 밥집이 아닙니다. 60년 전통의 구멍가게에서 시작된 이곳은 지금은 야외석 100석, 실내석 70석을 갖춘 대형 식당으로 성장하며, 파주롯데아울렛, 출판단지, 심학산 근방을 찾는 사람들 사이에서 꼭 들러야 할 로컬 맛집으로 자리 잡았습니다. 방송 출연도 여러 번 하 명성 있는 이곳은 단지 맛있는 도토리묵만 파는 곳이 아니라, 진심이 담긴 한 끼를 전해주는 파주의 대표 향토 식당입니다.
오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집의 대표 음식은 도토리묵입니다. 도토리가루와 물만을 사용하여 매일 즉석에서 만드는 도토리묵은 첨가물 없는 담백한 맛으로 건강함과 고소함을 동시에 느낄 수 있습니다. 여기에 방앗간에서 직접 짜온 들기름과 볶은 참깨를 아낌없이 넣은 묵무침, 해물 육수로 맛을 낸 냉묵밥, 깊은 풍미의 온묵밥까지 다양하게 준비되어 있어 묵 하나로 한 끼를 충분히 즐길 수 있습니다.
특히 오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집의 묵사발은 냉면 육수처럼 시원하지만 과하지 않은 새콤함으로 여름철 입맛을 살려주고, 도토리전은 얇고 쫄깃한 식감이 매력적인 시그니처예요. 도토리들깨수제비도 인기가 높으며, 직접 반죽한 수제비에 들깨가루가 더해져 고소하고 부드러운 국물 맛이 일품입니다.
오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집의 음식이 유독 깊고 자연스러운 맛을 내는 이유는 ‘직접 재배한 무농약 채소’와 ‘수제로 만들어진 재료’에 있습니다. 할아버지가 1000평 규모의 농장에서 재배한 신선한 채소와 집에서 직접 짠 들기름, 손으로 다져 볶은 참깨까지 더해져 음식을 먹을 때마다 정성과 건강함이 느껴진다고 해요. 특히 반찬 하나하나가 정갈하게 차려져 있어 기본 반찬만으로도 밥 한 그릇을 비울 수 있을 정도라는 평이 많습니다.
또한 오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집은 닭요리에도 정성을 아끼지 않는데요. 직접 기르는 토종닭으로 끓여낸 백숙은 한방 약재와 찹쌀죽이 어우러져 깊고 진한 국물 맛을 자랑하며, 닭볶음탕에는 도토리묵과 떡, 감자가 푸짐하게 들어 있어 먹는 즐거움을 더합니다. 토종닭과 일반닭 중 선택 가능하며, 닭요리는 조리시간이 길기 때문에 미리 예약을 추천합니다.
오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집 내부
식당의 외관은 평범한 전통 가정집 분위기를 풍기지만, 내부로 들어서면 깔끔하고 정돈된 실내 공간과 꽃으로 꾸며진 아늑한 야외 테라스가 손님을 맞이합니다. 오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집의 실내에는 에어컨이 잘 갖춰져 있고, 테이블 간격도 넓어 가족 단위나 단체 손님이 식사하기에 편안합니다.
야외 좌석은 날씨가 좋을 때 특히 인기이며, 반려동물 동반이 가능해 애견 가족들 사이에서도 좋은 평가를 받고 있습니다. 실내에는 10kg 미만의 반려견이 케이지에 있을 경우 동반 입장이 가능하니 참고하세요.
오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집은 매주 월요일 정기 휴무이며, 영업시간은 화요일부터 일요일까지 오전 10시 30분부터 오후 8시 30분까지입니다. 오후 3시 30분부터 4시 30분까지는 브레이크 타임이 있으니 참고해 방문하면 좋습니다. 동절기와 하절기에는 휴무일이 변경되며, 6~10월은 매월 둘째, 넷째 화요일, 11~5월은 매주 화요일이 휴무일입니다. 주차는 매장 맞은편 도로변에 약 25대, 앞마당에 6대가 가능해 자차 이용 시에도 여유롭게 주차할 수 있습니다.
오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집 평가
방문자들의 리뷰를 종합해 보면, 도토리묵과 묵사발, 닭볶음탕, 도토리전 등 다양한 음식 모두 정성 가득한 맛이라는 평가가 많아요. 특히 매일 만드는 도토리묵의 신선함과 고소함은 별미로 꼽히며, 들기름과 참깨의 조화가 입맛을 사로잡습니다. 닭요리는 넉넉한 양과 깊은 국물 맛으로 재방문 의사가 높고, 밑반찬 또한 정갈하고 맛있어 한 상이 만족스럽다는 반응이 많습니다. 야외석 분위기와 애견동반 가능성도 장점으로 손꼽히며, 주차와 접근성에서도 좋은 평가를 받고 있습니다.
오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집 위치
▪️상호명 : 할머니묵집
📍주소 : 경기 파주시 돌곶이길 108-5 1층
☎️ 포장 문의 및 예약전화번호 : 031-942-3017
60년 세월 동안 한 자리를 지켜오며, 매일같이 정직한 재료와 손맛으로 만들어진 음식을 제공하는 진짜 ‘집밥 맛집’인 오늘N 할매식당 도토리묵닭볶음탕 파주 맛집은 도토리묵을 활용한 다양한 요리와 깊은 국물의 백숙, 매콤한 닭볶음탕까지 한 끼가 아닌 한 상의 따뜻함을 느낄 수 있는 곳이에요. 가족과의 외식, 친구들과의 모임은 물론 혼밥 장소로도 만족도가 높습니다. 방송에 수차례 소개된 맛은 물론, 야외 애견동반 공간과 편리한 주차, 정겨운 분위기까지 더해져 파주 심학산을 방문하는 분들에게 추천할 만한 맛집입니다. 정성으로 빚은 한 그릇의 따뜻함을 원한다면, 파주 할매식당에 방문해 보세요. 리뷰 마치겠습니다.