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동네한바퀴 2025년 6월 14일 제324화 초록빛 정원도시를 걷다 – 서울특별시 동작, 관악구 편에서는 동작구에 위치한 부부의 비건쌀빵 베이커리가 방영됐습니다. 이곳은 100% 쌀가루를 사용해 만드는 60여 종의 쌀빵이 있는 곳인데요. 이번 글에선 동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집 정보 및 이름과 정확한 위치, 온라인 빵 주문하기까지 자세히 소개해 드리겠습니다.
<달걀과 버터 사용 제로! 채식주의자 부부의 비건 쌀빵>
서울을 걷다 보면 반짝이는 아이디어들을 만나는 재미가 있다. 달걀과 우유, 버터 등 동물성 재료를 배제하고 100% 쌀가루를 사용해 비건 쌀빵을 만드는 집이 있는데... 한때 혼자 갈비 5인분을 해치울 만큼 고기를 좋아했던 동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집 대표 우찬 씨. 친구의 권유로 우연히 시작한 채식이 건강은 물론 인생까지 바꿔놓았다. 붉은 쌀 ‘홍국’과 국내산 팥으로 만든 ‘홍국 단팥빵’과 직접 키운 바질을 넣은 ‘토마토 바질 쌀바게트’ 등 독특한 재료로 만든 60여 종의 쌀빵이 채식주의자는 물론 일반 빵을 먹던 손님까지 불러 모은다. 비건 쌀빵은 대중적이지 않다며 만류하던 지인들 걱정에도 불구하고 꿋꿋하게 지금까지 오게 된 우찬 씨. 그의 곁에는 잘 나가던 대치동 논술강사도 포기하고 남편의 빵집 운영을 도운 아내 도희 씨가 있다. 남편이 새벽부터 빵을 만들면 아내는 판매를 담당하며 찰떡궁합을 자랑하는데.. 맛과 건강 모두 잡은 부부의 쌀빵 맛이 궁금해진다.
동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집 메뉴
서울 동작구 상도동, 조용한 주택가 골목에 자리한 동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집은 비건 베이커리의 새로운 기준을 제시하는 공간입니다. ‘동작구 비건쌀빵 맛집’으로 입소문을 타고 있는 이곳은 글루텐프리, 비건, 쌀빵이라는 세 가지 콘셉트를 조화롭게 풀어내며 건강한 맛과 깊은 풍미를 동시에 추구해요. 단순히 건강식이 아닌, 누구나 즐길 수 있는 진짜 빵맛을 경험할 수 있습니다.
동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집의 대표 메뉴는 쌀로 만든 천연발효빵입니다. 일반적인 밀가루 빵과는 다른 탄력 있는 식감과 담백한 맛이 인상적이며, 특히 통곡물 쌀을 사용해 포만감이 오래가는 것이 특징입니다. 쫀득하면서도 부드러운 질감은 기존 글루텐프리 빵에서 느낄 수 없던 매력으로, 비건이나 글루텐 민감자가 아닌 분들도 만족할 수 있는 맛을 자랑합니다.
동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집의 주요 메뉴로는 쌀바게트, 쌀통밀식빵, 쌀소보로 등 다양한 종류가 있으며, 그날그날 달라지는 시즌 한정 제품도 준비되어 있어 방문할 때마다 새로운 구성을 만날 수 있습니다. 특히 ‘쌀감자포카치아’는 담백한 반죽에 감자와 허브를 올려 구운 메뉴로, 가벼운 식사 대용으로도 충분하며, 디저트로는 비건 쿠키와 머핀도 인기인데, 모두 우유·버터·계란 없이 만들어졌음에도 풍미가 풍부하고 식감이 살아 있습니다.
동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집의 빵이 특별한 이유는 단순히 비건 재료를 사용하는 데 그치지 않고, 천연발효 방식으로 숙성된 반죽을 오랜 시간 저온에서 굽는 전통적인 방식에 있습니다. 쌀가루 특유의 촉촉함을 유지하기 위한 수분 조절, 각각의 재료에 맞는 온도와 시간 설정 등 정교한 베이킹 노하우가 적용되어, 건강과 맛을 모두 잡았어요. 그 덕분에 소화가 편하고 속이 더부룩하지 않아 아침 대용으로 찾는 분들도 많습니다.
동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집 내부
매장 내부는 따뜻한 우드톤 인테리어와 자연광이 잘 드는 구조로 꾸며져 있어, 조용히 빵과 커피를 즐기기에 적합합니다. 동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집은 3층에 위치해 비교적 한적한 분위기이며, 테이블 간격도 넉넉해 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 쇼케이스에 진열된 빵들은 하나하나 정성스럽게 포장되어 있어 선물용으로도 좋고, 직원들의 친절한 설명 덕분에 비건이 처음인 분들도 쉽게 접근할 수 있어 편리해요.
동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집의 영업시간은 화요일부터 일요일까지 오전 11시부터 오후 7시까지이며, 월요일은 휴무입니다. 브레이크 타임 없이 운영되며, 주차 공간은 따로 마련되어 있지 않아 인근 공영주차장을 이용하시거나 상도역과 가깝기 때문에 대중교통을 이용하시는 것을 추천드립니다.
동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집 평가
부부의 비건쌀빵집에 다녀온 분들의 리뷰를 보면, 방문자들은 쌀빵의 쫀득하고 담백한 식감을 호평하고 있어요. 밀가루 특유의 무거움 없이도 충분한 포만감을 주며, 천연 발효 특유의 풍미가 살아 있어 만족도가 높습니다. 비건 쿠키와 머핀 맛도 좋은 평가가 많았고, 매장 분위기나 직원 응대에 대한 칭찬도 보였습니다. 다만 인기 있는 제품은 일찍 품절되는 경우가 많다는 의견이 있으며, 전반적으로 건강과 맛을 모두 만족시켜 재방문 의사가 높다는 평이 이어졌습니다.
동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집 위치
☎️ 예약전화번호 : 0507-1428-0599
📍스마트스토어 주소 (온라인 주문) : smartstore.naver.com/oohbreado
동네한바퀴 동작구 비건쌀빵 베이커리 맛집은 비건을 위한 공간을 넘어, 누구나 건강하고 맛있는 빵을 즐길 수 있는 베이커리입니다. 쌀빵 특유의 쫀득한 식감과 담백한 풍미는 기존 밀가루 빵과는 또 다른 만족을 주며, 천연발효와 저온숙성이라는 정성 어린 조리법으로 맛, 건강, 그리고 소화의 편안함까지 갖춘 이곳은 비건을 하지 않는 사람에게도 충분히 매력적인 공간이에요. 식사 대용, 간식, 선물용까지 다양한 용도로 활용이 가능한 베이커리가 있는 곳이었습니다. 리뷰 마칠게요!